TORTA ZA ČISTU DESTKU: KOKOS PLAZMA TORTA



Predivna tortica ne previše slatka jednostavna za napraviti a dosta je dođe

Sastojci:
Biskvit:
10 bjelanaca
20 kašika šećera
150 gr kokosovog brašna

Krema:
10 žumanaca
15 kašika šećera
8 kašika gustina (napuniti kašiku sa malim brežuljkom :D)
8 dl mlijeka
250 gr maslaca/margarina
100 gr čokolade za kuhanje
100 gr mljevenog plazma keksa
100 gr mljevenih badema
1 dl umućkanog vrhnja za šlag

Dekoracija:
2-3 kašike mljevenih badema
1 dl umućkanog vrhnja za šlag
po 2-3 kašike odvojit od kreme





Priprema:
Umutiti bjelanca pjenasto pa dodati šećer i umutiti čvrst snijeg. Dodati kokosovo brašno i umiješati ga lagano drvenom kašikom ne mikserom. Izručiti u pleh 40×50 cm obložen papirom za pečenje i peći u pećnici već ugrijanoj na 175 stupnjeva. Peći oko 30-ak minuta. Za kremu dobro umutiti žumanca sa šećerom, umiješati gustin dodajući malo mlijeka (oko 1 dl) i sa ostatkom prokuhanog mlijeka skuhati gustu kremu nalik na puding. Dobro ohladiti. U ohlađen krem dodati razmekšan maslac ili margarin ili pola-pola…
Dobro sjediniti u kremastu smjesu pa podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti otopljenu čokoladu i plazma keks. U drugi dio dodati mljevene bademe od kojih malo ostaviti za dekoraciju i umućkan šlag. Kreme dobro izmiješati. Biskvit presjeći na dva dijela za četvrtastu tortu. Na donji biskvit staviti prvo tamni krem, na taj ide svijetli krem pa gore biskvit. Sljedeći premaz ide prvo svijetli krem, na taj tamni krem i poslije dekoriranje.



http://www.coolinarika.com/

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

FENOMENALNA NUTELLA TORTA: Napravite finu slasticu bez pečenja

Slika
Napravi se za manje od sat vremena, najveći problem je dočekati dok se ohladi! Sastojci: Kora: ♦ 250 g mljevenog keksa ♦ 40 g maslaca ♦ 100 ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin ♦ 30 g čokolade u prahu Filovi: ♦ 250 g krem sira ♦ 50 g šećera ♦ 150 g nutelle ♦ 0,5 l slatkog vrhnja ♦ kremfix Ganache: ♦ 150 g čokolade noisette ♦ 150 ml slatkog vrhnja Priprema: Kora: Pomiješati keks, čokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen maslac, po potrebi dodavati malo soka tako da se dobije smjesa koja se ne mrvi. Smjesu utisnuti u kalup promjera 26 cm i staviti u frižider dok pripremamo filove. Filovi: Zagrijati Nutellu stavljajući je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i šećer, zatim ovu smjesu podijeliti u dvije posude na dva jednaka dijela. Slatkom vrhnju dodati kremfix pa dobro umutiti. (Ako koristite slatko vrhnje na biljnoj bazi, onda kremfix nije potreban.) Pola od umućenog slatkog vrhnja dodati u jednu posudu sa krem siro...
Pročitajte više

NAJBRŽI UŠTIPCI – Domaći recept za milion mekanih uštipaka !

Slika
Svaka domaćica ih voli praviti, posebno djeci i ukućanima za doručak. Pravo meze koje je gotovo za 10 minuta, a idealno ih je spremiti i za večeru ili kada vam dolaze gosti. Napracite ih veliki broj, u zdjelice poredajte razne namaze, nasjecite suhovine i vaša malo drugačija večera za goste je spremna. Uštipci su jednostavni za pripremiti, pa s toga uspjet će jednostavno svima, pa čak i onima koji su prvi put u kuhinji sa keceljom. SASTOJCI: 20 supenih kašika brašna 3 jaja 200 ml jogurta kesica praška za pecivo prstohvat soli i šećera PRIPREMA: Od svih sastojaka napravite smjesu. Na ringi u šerpi zagrijte ulje i kašikom vadite smjesu i stavite u šerpu. Pržite 5 minuta,a onda ih vadite na ubrus i riješite se nepotrebne masnoće. Uštipke poslužite u velikoj zdjeli sa malim zdjelicama namaza,suhog mesa,sudžuke ili eurokrema.
Pročitajte više

NE PROPUSTITE ZDRAVLJE: Iskoristite vrganj kao lijek!

Slika
Lov na vrganje je već odavno počeo i ovo je naš šumski ulov. U pripremi vrganja i nema neke mudrosti. Ta je namirnica toliko kvalitetna da joj ne treba niti previše obrade, niti dodataka. Pravi obožavatelji vrganja, jednostavno nakon berbe, tanko narežu sirovu gljivu i začine acetom i maslinovim uljem. Kažu da je to dovoljno i pravi gurmanski doživljaj. Vrganji kao zdrava namirnica Jestive gljive su vrlo ukusne, a niske su kalorijske vrijednosti. Zdrav su svakodnevni sastojak u prehrani jer su bogate kalijem, a ne sadrže masnoće niti štetni kolesterol. Najukusnije i najpoznatije šumske gljive na visokoj su cijeni zbog iznimno ukusnog mesa. Na prvom je mjestu vrganj. Vrganj je gljiva iznimno bogata dijetalnim vlaknima i vitaminima. Sadrže vitamine B1, B2, C i D te mineralne tvari poput kalija, željeza, cinka i kalcija. Ne sadrže masnoće ni kolesterol, pa ih se preporučuje uvrstiti u prehranu ljudi koji imaju problema s kardiovaskularnim bolestima ili povećanim masnoćama u kr...
Pročitajte više